黒酢に含まれる成分を徹底的に考察してみた!

黒酢には様々な効果が実際にあるとされます。

 

しかし、その成分内容については深く知られていないのが現状です。

 

黒酢に効果があるといっても、その力に関わっているのは成分なのです。

 

こちらでは実際に黒酢にはどんな成分が含まれているのかを解説します。

 

成分から黒酢にはどんな効果があるのかを想像してみましょう。

 

 

■アミノ酸が特に豊富に含まれている

 

黒酢といえばアミノ酸

 

このように表現されてもおかしくないほどです。

 

一般的なお酢にも含まれていますが、それをはるかに凌ぐほどです。

 

じっくりと発酵熟成され、さらに原材料に玄米を使う、といったこだわり様なのです。

 

ただ、アミノ酸と言っても祖の中にはよく知られていないと思います。

 

黒酢に含まれる代表的なアミノ酸を紹介します。

 

・BCAA
・アラニン
・チロシン
・トリプトファン、
・アスパラギン
・アスパラギン酸
・システイン
・グリシン
・セリン
・スレオニン
・リジンなど

 

必須アミノ酸・不必須アミン酸共々たくさん含まれているのがわかると思います。

 

一般のお酢の約10倍もアミノ酸が入っているとされます。

 

お酢自体も健康的な力があるとされているので、いかに黒酢に大きな効果が期待できるのかが見えてきました。

 

 

■クエン酸も黒酢には含まれている

 

・酸っぱい味わいに含まれる成分

 

お酢にかぎらず、レモンやみかん、さらにグレープフルーツにも含まれています。

 

もちろん、あの梅干しにも含まれている成分です。

 

黒酢も酸っぱいので、クエン酸がしっかりと含まれています。

 

・クエン酸の効果とは?

 

疲労の改善効果や血流改善効果もあります。

 

疲れやすかったり、冷え性で悩んでいる方に、特におすすめの成分なのです。

 

他にもアンチエイジング機能もあるとして、女性に注目されています。

 

ミネラルの吸収促進作用があるので、新陳代謝などにも大きく関わりお肌のターンオーバーの促進にも役立ってくれます。

 

さらにはガンの予防といったものにも大きな関わりがあるとのことで、大きな注目をされる成分です。

 

 

■ビタミンやミネラルも含まれている

 

・原料の成分がさらに高まっている

 

玄米には豊富なビタミンが含まれています。

 

精米してしまうとほとんど含まれなくなってしまうビタミンBも、玄米の場合にはしっかりと含まれているのです。

 

さらに黒酢はもちろん発酵させています。

 

発酵には、実際にもともとある成分を高める、といった機能があるのです。

 

ビタミンやミネラルもしっかりと高まっており、効率的に優良な成分を体内に補給できます。



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