黒酢に含まれているアミノ酸!体にすごく大切って知ってる?

黒酢を摂取するということは、【アミノ酸】を摂取している、といっても過言ではありません。

 

アミノ酸には実際に素晴らしい機能がたくさんあります。

 

特に注目して欲しいのが必須アミノ酸です。

 

必須アミノ酸は、体外から体に取り入れなければなりません。

 

自分の体内では作り出せない成分なのです。

 

黒酢にはそんなアミノ酸が多数含まれています。

 

健康的な効果が得られる健康食品、といっても過言ではありません。

 

こちらでは黒酢のアミノ酸がもたらす効果についてお話します。

 

実際にどのような作用を身体にもたらしてくれるのでしょうか。

 

アミノ酸の大切さを知ってもらえたら幸いです。

 

 

■そもそもアミノ酸ってなんだ?

 

・我々に関わるアミノ酸は20種類

 

前述した体外から取り入れるしかないアミノ酸は9種類です。

 

体内で作り出すことが出来る非必須アミノ酸は11種類です。

 

要は、9種類のアミノ酸をいかにして、効率的に摂取するのか、といったことが重要になってきます。

 

【必須アミノ酸〜9種類〜】
・バリン
・ロイシン
・イソロイシン
・リジン
・メチオニン
・フェニルアラニン
・トリプトファン
・ヒスチジン
・スレオニン

 

・アミノ酸はどのように機能しているのか?

 

タンパク質に大きな関係性があります。

 

タンパク質によって我々の身体の多くの器官が作られています。

 

お肌もそうですし、筋肉もそうです。

 

髪の毛もそうですし、血管や内臓もタンパク質です。

 

しかし、タンパク質だけではいけません。

 

そこにアミノ酸が関わっているのです。

 

そもそも我々の身体の2割がアミノ酸とも言われているほどです。

 

アミノ酸がなければ我々の身体が成り立つことはありません。

 

 

■なぜ黒酢のアミノ酸がおすすめなのか?

 

・他の食品に比べて群を抜いてアミノ酸が豊富に含まれている

 

酢には一般的に多くのアミノ酸が含まれています。

 

しかし、その中でも黒酢は圧倒的にアミノ酸が多いことでも知られえています。

 

要は効率的に健康成分を摂取できる、といったメリットがあるのです。

 

黒酢は玄米などを主原料として作られているのですが、他の酢に比べて色がついていますよね。

 

なぜ黒くなるのか知っていますか。

 

実は黒さの原因がアミノ酸だったのです。

 

アミノ酸が黒酢を加工する時に、褐変反応といったものを起こします。

 

その結果、黒く見えるようになるわけです。

 

黒酢の色が黒くてオドロオドロしいな、と思っていた方もいるかも知れません。

 

しかし、それは健康成分の影響だった、といったことを知れば、飲みやすくなりますよね。



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